寧化：以食為媒探索閩臺鄉建鄉創融合發展

日期：2026-07-22 14:54 來源：本網
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　　近日，寧化縣濟村鄉舉辦“寧臺客家莊美食計劃”活動，沉浸式體驗兩岸飲食文化同源與創新，以食為媒探索推進濟村鄉閩臺鄉建鄉創融合發展的新路徑。 
　　活動邀請臺灣相關專家以《一味連海峽：從福建到臺灣，舌尖上的傳承》為題作專題講座，從臺灣小吃的歷史脈絡、風味特色與區域差異，再到臺灣飲食的豐富維度、閩臺飲食的深厚連接，講解了閩臺一脈相承的飲食文化，喚醒文化共情。隨后，臺灣專家到濟村鄉食堂現場講解、制作臺灣特色小吃，共同探索閩臺鄉建鄉創融合發展的新路徑。
　　此次活動是濟村鄉閩臺鄉建鄉創合作“陪護式”項目內容之一，項目引入臺灣團隊駐村陪護，該團隊已連續兩年在濟村鄉開展暑期社會實踐，參與集鎮風貌提升和新田、長坊兩村文旅產業建設與培育。接下來，項目團隊將在濟村集鎮生活、創作45天，開展濟村閩臺鄉建鄉創樣板集鎮項目申報、兩岸客家美食交流等活動。
　　記者 巫松林

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